La Pasta di nostra produzione Senatore Cappelli
Un progetto nato da una serata informativa e di cultura tenutasi nell' Osteria
LA CHIANINA per la presentazione del Libro (“La rivoluzione verde” scritto dal Dott.re R. Lorenzetti ) ed oggi ci vede sempre più impegnati nella realizzazione di un prodotto innovativo dal sapore antico. Perché dopo 100 anni il seme delle "Specie Elette“ cosi chiamate dall’agronomo e scienziato Nazareno Strampelli, torna nel territorio reatino proprio grazie a Stefano Facioni che personalmente, ha riportato il seme antico sul territorio delle sperimentazioni di Strampelli, e segue con scrupolosità tutti i passaggi dalla semina alla trasformazione del grano in pasta e farina .
I prodotti Senatore Cappelli dell' Azienda Stefano Facioni li puoi trovare nel nostro negozio di Specialità locali e nazionali “e..non solo carne”. E puoi anche assaggiarli nella Osteria La Chianina.